Batido de almendra con plátano y melocotón.

INGREDIENTES para 4 personas: 1250 ml de leche. 100 gramos de almendra repelada. 3 plátanos maduros. 1 melocotón maduro. Canela. Arándanos. Para la elaboración del batido de almendra con plátano y melocotón hay que seguir dos pasos: Troceado de almendras y frutas. Batido.   Troceado de almendras y frutas  Picamos muy bien la almendra repelada en la batidora Troceamos el plátano…

Gazpacho de tomate y melocotón

INGREDIENTES para 4 personas: 1 kg. de tomates muy maduros. 3 melocotones maduros. 1/2 cebolleta pequeña. 2 dientes de ajo. 30 gramos aproximadamente de miga de pan. 1 cucharadita de estragón picado. 3 cucharadas de vinagre. Aceite de oliva. Sal.   Para la elaboración del gazpacho realizamos 4 pasos. Troceado de verduras y frutas Macerado Triturado…

Compota de pera con orejones y ciruelas pasas

INGREDIENTES para 4 personas: 2 Peras 75g de orejones 75 gr de ciruelas pasas 1 rama de canela 1 rama de tomillo 1hoja de laurel 75gr de azúcar 15 granos de pimienta negra 1 vaso de agua 1vaso de vino tinto Para la elaboración de la compota realizamos 2 pasos. Preparado de almíbar Troceado de…