Canelones de ternera de la abuela

INGREDIENTES para 2 personas: 200 gr. de carne picada de ternera. 1 Pimiento. 1/2 Cebolla. 50 grs. de paté de cerdo. Tomate frito. Plancha de canelones. 1 Cucharada de Harina. 1 Vaso de leche. Orégano. Nuez Moscada. Pimienta negra.. Aceite. Sal. Para la elaboración de los Canelones de ternera de la abuela hay que seguir seis pasos: Sofrito de la…

Ragú de cordero con Azafrán

INGREDIENTES para 4 personas: 1 Paletilla de cordero. 250gr. de nidos de pasta. 3 Zanahorias. 1 Cebolla. 1 Diente de ajo. 2 Ramas de apio. 1 Caparazón pollo. 7 Hebras de Azafrán. Pimienta negra. 1 Cuchara de Harina. 3 Hojas de laurel. Aceite. Sal. Para la elaboración de los Ragú de cordero con Azafrán hay que seguir seis pasos:…

Spaghetti l´ampare

INGREDIENTES para 4 personas: 400gr. de Spaghetti 250gr. de Almejas. 250gr. de gambas. 1/2 malla de mejillones. 150gr. de gulas. 3 dientes de ajo. 3 cayenas. 1 hoja de laurel. Pimienta negra. Orégano Aceite. Sal. Para la elaboración de los Spaghetti l´ampare hay que seguir tres pasos: Cocción de la pasta. Cocinado de almejas, mejillones y gulas. Montaje….

Ensalada de pasta con verduras

INGREDIENTES para 3 personas: 250gr. de  pasta. 1 calabacín. 1 aguacate 5 tomates cherrys. 50 gr. de maíz. 200gr. de gambas. 2 huevos cocidos. Pimienta negra molida Aceite.   Para la elaboración de la ensalada de pasta con verduras hay que seguir tres pasos: Troceado de verduras. Cocción de la pasta. Mezclar.   Troceado de verduras Troceamos el calabacín…