Atún con salsa de azafrán y pimientos

Ingredientes para 2 personas 2 Filetes de atún 1/2 cebolla 1 Pimiento rojo Cominos 1 Bote de nata (100ml) Pimienta negra Azafrán Sal Aceite   Pasos para realizar la receta Preparar la guarnición del pimiento rojo Preparar la salsa de azafrán Cocinar el atún y montar el plato   Preparar  la guarnición del pimiento rojo…

Bacalao con romescu

Ingredientes para 2 personas 1/2Kg Bacalao fresco 10 Ajetes 1 Pimiento rojo 4 Ajos 1 Tomate 100gr de almendra cruda 1 Rebanada de pan Aceite Sal Pimienta negra Para la elaboración del bacalao con salsa romescu hay que hacer dos pasos. Preparación de salsa Horneado de bacalao Preparación de salsa Asamos en el horno durante 45…